近年以来，因燃气问题导致各类安全事故频发，造成了多起重大人员伤亡事故。10月4日，国务院安全生产委员会办公室发布了《关于吉林省长春市“9.28”重大火灾事故的情况通报》，报告中指出，此次事故是因餐馆在安装环保油设备时，违规动火焊接引燃油桶造成火灾。

为吸取事故教训，严防此类事故再次发生，梁溪消防特意制作了厨房安全检查要点，供大家学习参考。